生落花生（おおまさり）

1kg

4,110円（税込）

＊料金にはクール料金330円を含みます

　
広島の隠れた秋の風物詩となった生落花生（おおまさり）。いよいよ今年も収穫シーズンに入りました。
栽培しているほとんどをビニールハウス内での天日干しに、そして焙煎落花生として販売しますので、生で出荷出来るのはほんのわずかです。貴重な広島県産生落花生のご予約は10月の3週目まで承っております。
　
＜ 生落花生の茹で方 ＞
（1）生落花生をしっかり洗う
（2）豆がひたひたになるくらいのたっぷりの水を入れる。
（3）水の２〜３％の食塩を入れ強火で沸騰。
（4）沸騰したらあくを取り、蓋をして中火にして３０〜４０分程度茹でる（ゆで時間はお好みで調節してください）
（5）火を止めて１０〜１５分程度置いた後ザルにあけ、お皿に盛り付けてできあがり
　
＜ 保存方法 ＞
すぐに茹でられない場合は、しっかり洗った後、冷凍保存。
茹でる際は、冷凍のまま茹でる。
ゆで落花生は、日持ちがしないので冷蔵保存で２〜３日以内に召し上がっていただくか冷凍保存をお勧めいたします。